实体企业O2O转型有何思考?如何分享?

网站编辑:好实用 时间:2016/5/11 15:58:02

关键词:O2O转型企业O2O转型实体企业O2O

实体企业O2O转型有何思考?如何分享?

       好实用微商学院分析,餐饮企业ERP系统的互联网化,餐饮ERP非常重要,尤其是对连锁餐饮,一些初创企业规模化以后,数据化管理非常重要。初创企业在成立之初,有可能出于经济方面的考虑选择一些便宜一点的ERP系统,到了后期就会发现困难重重。

       本地系统的稳定性对于餐饮ERP来说非常重要,在移动互联网出现前,餐饮ERP软件注重内控,也就是节流部分,所以为了本地系统的稳定,软件系统是基于C/S架构开发的。

       移动互联网出现后,特别是大家有了数据的概念,有了订餐平台以后,餐饮ERP软件注重顾客体验,注重线上部分,这两个是方向的问题,不是简单的系统架构问题。

       为了更好、更及时的应对移动互联网的变化,这些订餐平台在ERP系统里要不断地更新,所以软件系统开始基于B/S架构开发的。

       鉴别好的餐饮ERP软件有几大要点:

       1、系统基础层面,尽量不选用CS架构;2、后台数据层面,准确性很重要;3、界面友好,提高收银员工作质量;4、完善的报表系统,锦上添花,可持续开发。

       开源、节流是餐饮ERP的核心思路,在开源层面有几大模块:呼叫中心、CRM系统;自有平台;支付平台;节流层面的几大模块:订货管理、KDS系统、自动排班系统、库存管理、生产管理。

       未来餐饮ERP系统的几大趋势:

       1、餐厅管理更立体:所谓智能餐厅不是说餐厅更智能化,而是能把水表、电表、燃气表、监控、空调、排风、户外招牌等,可以集成在一个系统里,立体地管理一家餐厅,可有效控制成本。

       2、把物联网的概念引入到餐饮管理中:物联网的介入,以及条码管理,使供应链层面可做到高效流转,食品安全开放、可追溯。

       3、大数据提供支持:基于大数据的多维度的分析工具,为营销、营运管理、供应链管理、人力管理、产品研发提供支持。

       4、软件公司→互联网公司

       未来不再有软件公司,只有基于海量数据和大量现金入口的互联网公司。

       5、共享经济

       传统的软件收费模式已死,与客户共赢的收费模式才可持续。

       传统企业的创新之路    上海来伊份互联网事业部总裁   王戈钧

       很多传统企业都面临着挑战,这个世界是变得越来越好呢,还是越来越糟糕呢?这个时代到底发生了什么?

       传统企业面临互联网的冲击,都想要做品牌,想要做智能化,听说有这样一款剃须刀,男性、女性在用完后,剃掉的毛发数量能够量化出来!现在智能化到这种状态,不管是否是消费者所需要的。

       这个时代传统企业应该要怎么做?破坏、突破、占优。破坏目前的整个结构跳出这个结构来做这个事情,从新改变;然后再突破、占优。

       线上我们有着非常好的竞争对手,三只老鼠,2015年线上线下整合在一起,来伊份还是圈子里的老大,一个传统的品牌是应该值得尊敬的。

       未来的产品怎么做?重来!

       新的消费者需要适合的产品和视觉效果,这些花费都是为打造未来的帝国做铺垫的。从点点滴滴寻求最优、上档次,消费者很需要这一点的。全渠道和渠道全,不是一个概念,渠道全是把渠道变全,全渠道是以消费者为核心构建的自由切换的逻辑。现在的消费者在线下和线上购物是可以自由、 完整地切换,你的企业或线上或线下能不能做到自由切换,这个问题是非常重要的,如果能做到自由切换,你的积分、会员、分析结构等都可以自由切换。

       生态中的自由切换模式,消费者到了门店后可以直接在APP下单,门店营业员使用扫描枪读取APP订单条码,CMP系统向电商服务器调取订单支付状态,返回成功值,流程结束。

       好实用始终相信:本未变,质已变

       O2O是企业的一面镜子,一块试金石,证明这个企业是否具备这种活力和实力来迎接市场的变化。 企业想要做好O2O,最先就要做到彻底的解析战略。企业需要用一些时间去思考,一个企业的核心是什么想要做什么,怎么找到蓝海里的点,怎么去做到聚焦和整个企业的通达,最后怎样用实践去检验结果。 

       品牌就是给顾客的一个承诺。企业要做到品牌定位并且加强在顾客心中的形象。以煌上煌食品集团为实例。 煌上煌的定位人群是80后, 80后成为中产阶级,乐于尝试新鲜事物,对食品有更多需求,情感上追求快乐分享。针对目标人群,进行品牌重新定位,提高品牌个性,满足客户利益诉求。分析 本身企业的优势和劣势,最终回归到产品、渠道、服务价值中去。 O2O并不是颠覆,不是转型,不是转行。 更多的是要通过O2O重新审视自己、发现自身有什么资源、怎么能服务我的客户体现我的价值。 未来市场定位是中层阶级,对食品有很高的要求,怎样去满足,一个思路是打造企业O2O生态链。 

       当一个企业明白了要去做什么,接下来就是要去做什么。做什么并不只是单单买一个硬件或者软件,是要从整个公司内部外部上上下下去做业务规划、组织结构和信息系统。 

       不同公司有不同的组织架构,并且在不同时期也会有不同的组织架构。 所以需要考虑的是,要做O2O组织架构是否是匹配的,内部各个环节是否是流通顺畅的。高效的信息系统和清晰的业务规划也是不容小觑的。归根结底产品是零售 的本质,数据资源是未来的金矿,通过技术来提高体验式消费。

       企业O2O做得好不好,是需要被量化被考核的,制度的完善和流程的调整都是需要前期执行的,然后做到数据化运营、考核与激励,最后通过培训与学习来完成优化和提升。 

       总结来看,企业的O2O必须跟企业的资源、使命、愿景一致;企业围绕O2O做到大处着眼,小处着手,进行打通和融合; 企业要调组织,定架构,深入地区,发动群众去推动O2O;数据运营,全员指标,体验为先,以产品为王的标准来量化、考核和提升。 

       餐饮业如何突出重围

       面临各种税收、食材成本平均增长约10%、用工荒加剧了人力成本增加,2015年人力成本普涨10%左右、餐企年租金保持8%左右的增幅等等的重压力,引发餐饮危机。 

       面对五花八门的平台,餐饮企业要认清什么平台才是适合本企业的,餐饮业不要被平台绑架,要懂得建立自己的平台粉丝群。 团购的昔日辉煌不再,顾客什么时候会用到团购? 大部分是吃完饭后,查看是否有代金券,为什么不把这种优惠发给自己的粉丝/会员圈里呢? 所以平台引流+自建运营才让餐饮企业走好走稳。 

       餐饮创业窗口期已经结束了,震荡变革洗牌期来临,不能靠炒作、互联网上的推销而不回归食品的本质,所以现在要拼的是内功和运营系统的竞争。 运用互联网思维来辅助和帮助自己的餐饮正道。 

       餐饮要运营的是消费者,首先要搞清楚消费者的成长路径,餐饮企业才能决定用什么体系来运作。如何让陌生人首次到访,到顾客消费购买,再到变成常客多次购买最后升级成为铁杆忠实消费者是需要技巧的,是需要不断沉淀,活跃顾客来提升粘性的。

       结合消费着的成长路径,餐饮的运营体系也需要进阶。食尚国味在基础运营阶段利用公众 号内部运营做到菜单管理、素材管理、信息推送和客服信息达到信息传播。活动运营阶段通过门店聚粉、储值运营、线上营销和线下执行做到活动策划、引流推广和 粉丝活跃,从而提升互动能力。 在深度运营阶段上通过移动支付、微信商场和精准营销做到在线商场、积分兑换和粉丝标签从而达到数据分析。 最后通过O2O分销商场、异业联盟和店员微店来做粉丝整合和分销体系从而达到智能餐饮的最终目的。 

       对于O2O来说,运营平台着重3大体系。 一是会员充值体系,二是粉丝运营体系,三是电商运维体系。 

       O2O会员卡有2种玩法叫做虚实结合,对于不同的人群,实体卡是不能完全被虚拟卡所替代。O2O是如何做到拥有几千万会员的? 利用的是最老土也是最有用的办法:动员和激励每个店员去找顾客成为会员。好实用全分销O2O系统的会员环状图是从第一步客户到店到客户识别到客户交易到交易分析到客群分析最后到精准营销和精准触达。

       O2O传统餐饮核心优势就是门店, 企业可以将门店顾客聚合线上,实现顾客流转化粉丝流。线上做到娱乐化、社交化场景营销的精准触达,线下享受优惠,拉新入店,促客返店。想要达到智慧餐饮运营要到到线上和线下的互融互通。

       零售业如何突出重围

       O2O对零售行业未来趋势的判断,未来的业态有3种:一是购物中心,打造商业联合型集合体。二是电商,以信息网络为手段,以商品交易为中心。三是便利店。无论是那种业态,都要回归零售本质。

       什么是本质?一是便利,便利的实质就是选址和服务。二是价格,价格体现在规模上,当有一定规模才有决定价格的话语权。三是体验,归根结底体验就是企业文化。

       医药如何突出重围

       医药零售是个特殊的、较封闭的市场,在互联网建设上面、线上线下整合方面发展是相对慢的,也因为由于慢,在这些方面还是有很大的发展空间和机会。 

       医药O2O云服务平台实现服务闭环。在用户眼里:O2O药业是个APP;送过药、解决用药咨询、提供很多用药知识、很专业,原来药师这么重要。在平台眼里:O2O药业垂直行业的供应商,提供了很多医药行业的建议,完成了用户在健康行业的流量闭环。在药 眼里:O2O药业是软件,盯很多后台,有用户情况的很多统计;给客户送药;共享很多信息与管理方法,很专业。

       O2O药业的关键是流量指引,O2O平台帮助药店接入各种平台;数据管理,业务管理,库存管理,GSP;完善药师药学服务;提高覆盖半径,走出去;集中议价能力。

       在健康平台中O2O的角色是:在平台中提供各个药商入口,补充同行服务完整性,并解决同行业最后一公里问题,接口留出来,剩下交给O2O平台;未来开放药品O2O云服务,健康APP轻松接入,定制自己的用户体验,如:在高血压管理,糖尿病管理,老年病管理中完成药学服务闭环。

        好实用O2O商城系统的思路是多渠道开发,全渠道整合,分为线上和线下。 线上B2C对接各大电商平台。 线下对接地面资源以门店为中心、增加服务内容与方式。为企业身定做的系统,作为线上线下,各类资源的桥梁和纽带,拓展德威治门店销售的渠道宽度。用新资源、引新客流;用新的服务模式,引发新的需求。用新的工具,开创新的营销模式。最大化资源的共享,最大化增加与客户的互动和粘性。