【好实用o2o资讯】近日，业内专家认为，中国消费者的消费方式正在发生重大改变，其中，O2O外卖已经成为中国消费者更加青睐的消费方式。报告显示，在家消费增速持续下滑，达到五年新低，更多的中国消费者在家消费被在外消费所取代，路上消费、餐厅外卖和在外就餐则异军突起。
某权威机构统计了中国4万户城镇家庭的快消品购买记录，并通过智能手机采集数据，记录了中国一线和二线城市4000个消费者在外消费食品和饮料的情况。报告结果显示，在一二线城市在家消费和在外消费重叠的11个食品和饮料的主要品类中，消费者在便利店渠道购物的85%用于在外消费；2013-2016年，外卖增长了44%，外出就餐增长了10%，而同一时期，为在家烹饪而采买的食品年增速仅为3%；O2O外卖市场保持强势增长，过去3年平均年增幅高达40%-50%，推动了外卖增长。
报告认为，有很多食品和饮料品类方面的花费是用于在外消费，其中不仅仅有饭店、酒吧、电影院、面包坊等渠道，还包括了从便利店购买边走边吃这一部分的消费。现在，很多中国消费者不在家里做饭，更多的是选择叫外卖或外出用餐，无论是在线上还是线下，越来越多的中国消费者正在追逐便利。
零售渠道的数据同样印证了这一观点：大卖场销售额增速下滑2%；超市和小超市的增幅降低至2%，仅略高于通胀率；便利店的销售额增速超过7%；电商渠道销售额增长超过52%。结果表明全国消费者购买食品、饮料的方式正在发生根本性转变。
