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生鲜O2O的运营核心是提高单品效率

生鲜O2O的运营核心是提高单品效率

好实用微商学院认为生鲜行业一个品项一天卖不到30吨
就谈不上效率。做生鲜的终极目标是线上线下结合提高单品的效率
实现一年单品几千吨上万吨的规模。好实用判断
生鲜的标品销售会向大平台倾斜
具有产地的国产水果未来5-7年将迎来真正的红利期。

生鲜O2O的运营核心是提高单品效率

       好实用微商学院认为生鲜O2O行业一个品项一天卖不到30吨,就谈不上效率。做生鲜O2O的终极目标是线上线下结合提高单品的效率,实现一年单品几千吨上万吨的规模。好实用判断,生鲜O2O的标品销售会向大平台倾斜, 具有产地的国产水果未来5-7年将迎来真正的红利期。

       好实用认为,水果的消费场景有三种:计划性场景、及时性场景、随机性场景,商家要抓住三种典型场景,要针对计划性场景的C2B直采模式和针对及时性场景的020模式,跟每个城市的第一品牌合作,把商品搬到线上,帮助店铺增加坪效。

       据了解,产地直采虽然模式上缩短了链条,但是只能针对应季品,而且采买规模要求高,对上游拼货能力要求高,新疆的梨一次才买就得几十吨,是单个品牌无法承担的。

       总之,未来生鲜O2O将走向专业化分工,产地、供应链、销售、终端配送,每个链条都将产生更专业的模式。