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       【好实用o2o资讯】随着生活水平提高，消费者对新鲜水果的消费欲望明显增强。然而，看起来风生水起的水果市场，实则风险暗涌。O2O模式下，客户强调体验感，有互联网基因的水果店瓜分掉一部分蛋糕，实体经济经受考验。基于此，不少大型水果连锁品牌积极转型，拥抱互联网，提供线上下单、线下配送的全方位服务。

       从去年开始，郑州水果店进入野蛮生长模式，500米的街上开出大大小小三四家水果店，有专业做进口的高端水果店，有平民化消费的水果店，也有积极拥抱互联网、以配送服务起家的新型水果店。

       “生活水平提高了，消费者对新鲜水果的消费欲望明显增强。在进口水果区域，来自美国的车厘子、泰国的榴莲、新西兰猕猴桃、墨西哥牛油果很受欢迎，基本上不会压货。”据老板介绍：“每个月还会推出一两款特价水果，买着非常实惠，不比国产水果贵多少。”

       看起来风生水起的水果市场，实则风险暗涌，选址、装修、定位、产品、价格，稍不留神就面临被洗牌的风险。据业内人士介绍，水果店生意好坏跟选址有很大关系。生意最好的地方是在商圈、十字路口、大型百货卖场附近或医院、大型社区周边。与大型水果连锁品牌比起来，个体水果店缺乏竞争力，抗风险能力较弱，只能从产品和服务上下功夫。

       同时，在团购量大幅下降，营业额骤减的大环境下，线下大型水果店品牌不断扩张，线上水果销售平台、微信微博客户端又瓜分掉一部分市场，个体水果店如果没有真功夫，将难以为继。“房租、人工成本逐年上升，水果店利润逐年降低，新一轮行业洗牌正在进行。”

       有了互联网思维，吃水果也要O2O。大家最爱在网上或手机端下单的水果有富士王苹果、进口香蕉、火龙果、哈密瓜、红提等。在网上购买水果的女性消费者占到七成，办公室白领占到70%。

       “消费方式导致消费结构发生变化。大家再也不用顶着大太阳、打着雨伞到很远的超市买水果了，只需手指一点，轻松下单，坐等快递小哥将新鲜水果送上门。”没有实体门店，却拥有自己工作室的水果店老板张玉阳表示，在写字楼内开水果店，照顾目标消费人群的同时也节省了店面租金。

       水果O2O店销售模式，客户体验最重要。“创业前期做过调查，有六成年轻白领表示愿意体验新鲜水果半个小时到嘴边的及时服务。事实上，通过自身的努力，获得了很好的用户评价。为了与顾客产生消费黏性，可以定期推送一些特价水果，为高级会员提供切片水果赠送服务，以及优惠力度空前的团购服务等。”

       据了解，目前不少大型水果连锁品牌也在积极拥抱互联网，尝试用网页或手机端售卖水果。某水果连锁店表示，已开始尝试在微信公众号上卖水果，且运营较为成熟，不仅可以网上订货，还会输出有价值的生活尝试，帮助消费者了解水果知识。同时，为真正实现O2O，还提供配送服务，网上下单，68元起送，郑州三环内免费。